Kua whakatinanahia e Bright-Ranch tana FSMS (Food Safety Management System).He mihi ki te FSMS, i tutuki pai te kamupene ki nga wero o nga take kee, nga toenga pesticide, microorganisms, aha atu. Ko enei wero he take nui e pa ana ki te hua me te kounga e maaharahara noa ana te ahumahi me nga kaihoko.Kaore he amuamu i roto i te 3,000 tons o nga hua maroke i kaweake ki Uropi, ki te United States mai i te tau 2018. Kei te whakapehapeha matou mo tenei!
I tenei wa kei te arotake/whakahoutia e te roopu whakahaere te FSMS.Ko te FSMS hou e pai ake ana ki nga ture/paerewa o naianei kua whakamaheretia kia whakatinanahia hei te Hanuere 2023 i muri i te whakapumautanga/whakangungu.Ma te FSMS hou e pupuri me te whakapai ake i te whanonga e hiahiatia ana e te tukanga haumaru hua me te ine i te mahinga o nga mahi e pa ana ki te Haumaru, Motuhēhē, Tika me te Kounga o nga hua.Ka mihi matou ki nga kaihoko katoa ki te tirotiro i te waahi.
Kei te pupuri matou i nga Tiwhikete e whai ake nei mo te whakahaere kounga, hua ranei:
● ISO9001: 2015 - Pūnaha Whakahaere Kounga
● HACCP - Te Taatari morearea me te Ira Mana Tino
● ISO14001: 2015 - Pūnaha Whakahaere Taiao
● BRCGS (i tutuki i te Tohu A) - Paerewa Ao mo te Haumaru Kai
Ka aro turukihia e te BRCGS te haumaru kai ma te whakatau, te arotake me te whakahaere i nga tupono me nga morearea i roto i nga waahanga rereke: te tukatuka, te whakaputa, te kapi, te rokiroki, te kawe, te tohatoha, te whakahaere, te hoko me te tuku i nga waahanga katoa o te mekameka kai.Ko te paerewa tohu e mohiotia ana e te Global Food Safety Initiative (GFSI).
● FSMA - FSVP
Ko te Ture Whakahoutanga Haumaru Kai (FSMA) i hangaia hei aukati i nga mate kawe kai i te US.Ko te Kaupapa Manatoko Kaituku o Tawahi (FSVP) ko te kaupapa FDA FSMA e whai ana ki te whakapumautanga ka tutuki nga whakaritenga o nga kaihoko kai kee ki nga kamupene o Amerika, me te whakarite kia u ki nga paerewa mo te tiaki hauora o te iwi tae atu ki nga ture haumaru, nga mana aukati me te tapanga tika.Ko te tiwhikete e pupuri ana matou ka awhina i nga kaihoko o Amerika ki te hoko mai i o maatau hua i runga i te hanganga ture, i te mea kaore i te watea mo te arotake a nga kaiwhakarato.
● KOHERA
Ka whakauruhia e te Haahi Hurai ki roto i ona tikanga he tikanga o nga ture kai.Ko enei ture ka whakatau ko wai nga kai e pai ana, e rite ana ki nga Ture a nga Hurai.Ko te kupu kosher he urutaunga o te kupu Hiperu te tikanga "tika" ranei "tika."E pa ana ki nga kai e tutuki ana i nga tikanga kai o te Ture Hurai.Ko nga rangahau o te maakete e whakaatu ana ko te kaihoko kore-Hurai, ka whakawhiwhia ki te kowhiringa, ka whakaatu i te hiahia motuhake mo nga hua whaimana kosher.Ka whakaarohia e ratou te tohu kosher hei tohu o te kounga.
● Pūrongo Mahere Mahi Whakatika SMETA (CARP)
He tikanga arotake a SMETA, e whakarato ana i te whakahiatotanga o nga tikanga arotake matatika pai rawa atu.I hoahoatia hei awhina i nga kaitoha kaute ki te whakahaere i nga arotakenga kounga teitei e uru ana ki nga ahuatanga katoa o nga mahi pakihi whai mana, e kapi ana i nga pou e wha o te Reipa, Hauora me te Haumaru, Taiao me nga Tikanga Pakihi.
Te wa tuku: Noema-11-2022